Cultura e Sapori

Eventi nel mese di maggio

C'è molta Europa, in questo mese di piena primavera, e ci sono molte idee per un weekend. Ma non mancano idee per puntate di lungo raggio JuvenaliaFiestas de San Isidro La festa del patrono di Madrid, San Isidro el Labrador, è la più grande manifestazione cittadina: inizia il 15 maggio con una processione che inaugura una settimana...

Precetti alimentari nel mondo

In ogni parte del mondo esistono diverse culture e abitudini alimentari, legate alla religione, è importante, quindi, apprezzare le diversità e comprendere la ricchezza di ogni cultura, in modo da tollerare le diverse tradizioni. Esistono particolari regole dal punto di vista alimentare: molti cibi vengono limitati o addirittura eliminati, a seconda delle festività celebrate durante l'anno; classico esempio è...

L’importanza del riso

Il riso ha una importanza quasi fondamentale nella alimentazione giornaliera, infatti esso, fra tutti i cereali, è l'alimento più completo e la sua digeribilità è superiore a quella degli altri cereali. Il riso viene definito "functional food" in quanto esso migliora le difese immunitarie dell'organismo, prevenire specifiche patologie, controla le condizioni psico-fisiche, regula la flora intestinale e rallenta il processo...

Da dove proviene il cioccolato

Il cioccolato, la tentazione di chiunque, l'idolo della dolcezza, che cosa sarebbe il mondo senza di lui?Ma da dove proviene il cioccolato? Il cioccolato ha una storia antichissima, le prime tracce storiche risalgono al 1000A.c con i maya, il suo nome era kakawa, i maya miscelavano la bevanda fatta con acqua calda con chili ed altre spezie,...

Sapori nel mondo

SAPORI NEL MONDO vuole far conoscere e diffondere la cultura della cucina etnica l’occasione di scoprire ricette e piatti tipici di paesi lontani e di culture diverse dalla nostra, cimentandosi con nuove pietanze ideali per cene sfiziose e fantasiose.Conoscere infatti la cultura gastronomica di un paese è infatti uno dei modi migliori per venire a contatto con...

Rievocazione storica “Rinascimento di Colle”

La manifestazione 'Rinascimento di Colle, giunta alla sua seconda edizione,  sara' in programma a Colle di Val d'Elsa (Siena), sabato 13 e domenica 24 giugno, dalle 17 alla mezzanotte.Proporrà due giorni di rievocazione storica unita all'allegria e al divertimento per tutte le età, con artisti di strada, musici, giullari, giocolieri, saltimbanchi, cantastorie, teatro itinerante, duelli e battaglie in piazza....